本文将介绍每日建议摄入量及主要来源的四种营养素。首先，蛋白质是人体不可或缺的营养素，虽然这个月不需要刻意追求一定数量，但质量必须要保证。大约每天摄入80克左右即可，建议选择植物蛋白代替动物蛋白，例如豆制品和蘑菇等。其次，脂肪也是必需的营养素之一，每天摄入60克即可，来源可以选择油类、奶制品和坚果等，其中以植物油为佳，消化率高达95%以上，而且含有丰富的亚油酸。第三，叶酸对人体发育、细胞增殖和代谢等方面均有重要作用，每天需要摄入400微克，主要来源包括绿色叶菜类，如青菜和卷心菜等，此外，柑橘、香蕉、牛肉、动物肝等也含有丰富的叶酸。若食用含叶酸食物需长时间加热，应当注意不要破坏叶酸。最后，维生素A对眼睛、皮肤和呼吸道有很强的保护作用，每天需要摄入1000微克，建议从动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋类和鱼卵等食物中获得。在烹调中，建议与脂肪和酸性食物一起搭配，有利于维生素A的吸收。