随着大棚技术的发展，现在的草莓已经可以全年供应了。因此，许多人已经不再知道草莓的生长季节是什么了。实际上，草莓什么时候成熟呢？什么时候的草莓算是应季草莓呢？让我们一起来看看。

草莓通常算是初夏水果，5月份以后上市的草莓都属于应季草莓。露天种植的草莓更适应自然生长，口感也更佳。

一般当春季气温升到5摄氏度以上时，草莓开始发芽。草莓最适合生长的温度为20-26摄氏度。这个时候正是春季偏初夏的时候，也是草莓生长旺盛的时候，接着进入开花和结果阶段。

那么，我们该如何挑选草莓呢？

首先，要选择表面光亮的草莓。新鲜的草莓表面都有光泽，口感也好。而长时间存储的草莓表面会变得暗淡，不够新鲜。中特宝

其次，要避免选择有损伤的草莓。草莓的表皮非常嫩，一旦损伤或者出现腐烂，口感就会大打折扣。

最后，选择带有香气的草莓。新鲜的草莓都有清新的果香，闻一闻草莓是否有这种味道，如果有的话，那么这个草莓一定好吃又新鲜。

通过以上的挑选方法，我们可以选择到最新鲜、口感最好的草莓。无论是初夏还是其他季节，我们都可以品尝到美味的草莓。